زعفران منطقه کشمیر در شمال غربی شبه قاره هند ، به ویژه در مناطق کشمیر و هیماچال پرادش از بهترین زعفران های دنیاست. به خاطر مقدار و کیفیت زعفران کشمیر ، هند را بعد از ایران ، یونان و مراکش …

حتما می دانید که کشور هندوستان بعد از ایران ، یونان و مراکش ، جزو بزرگ ترین تولیدکنندگان زعفران دنیاست. اما آیا با مراکز خرید و فروش زعفران در این کشور هم آشنا هستید؟ در این مقاله شما را با …

ایران در زمینه تولید زعفران دارای برند جهانی است. شهر های زیادی در ایران به عنوان مزارع کاشت زعفران شناخته می شوند. اهمیت زعفران در بین سایر محصولات کشاورزی به خاطر ارزآوری قابل توجه است. در این مقاله قصد داریم …

زعفران ادویه ای به ارزشمندی طلا و خواص بسیار ، امروزه در نام های مختلفی در بازار های جهانی عرضه می شود. زعفران ایرانی ، هندی ، اسپانیایی و افغانی را می توان با کیفیت‌ترین‌ها و محبوب‌ترین‌های بازار دانست. زعفران …

زعفران یا طلای سرخ، ادویه‌ای معطر و گران قیمت است که اغلب در کشور های ایران، اسپانیا و هند تولید می شود. در میان تمامی مناطقی که در این کشورها به کاشت و برداشت گل های این ادویه سرخ رنگ …

زعفران پادشاه ادویه‌جات محسوب می شود. ادویه خوش عطر و خوش رنگی که گران ترین ادویه جهان لقب گرفته و گاهی ارزش آن را با طلا یکسان می دانند. زعفران در غذاهای متنوعی مورد استفاده قرار می گیرد و با …

برای هر تاجری، سودی که به دست می آورد، مهم ترین ملاک برای ارزیابی فعالیت در آن حوزه است. اگر شما قصد ورود به بازار خرید و فروش زعفران را دارید، می‌دانید چه نکاتی در خرید زعفران صادراتی اهمیت دارد؟ …

زعفران یکی از ادویه های بسیار محبوب در سراسر جهان است که به آن لقب طلای سرخ را داده اند. زعفران به غذاها عطر و طعم خاصی می دهد که باعث لذیذ شدن غذاها می شود. یکی از نکات مهم …

زعفران و پاپریکا از جمله محبوب ترین ادویه هایی هستند که اغلب در غذاهای اسپانیایی مورد استفاده قرار می گیرند. اگرچه ریشه زعفران به ایران باز می گردد اما به مرور زمان تولید آن در برخی کشورهای دیگر نظیر اسپانیا …

آیا می دانید زعفران چه کاربردهایی دارد؟ به جز برنج زعفرانی و شربت زعفران ، چه چیزهای دیگری به ذهنتان می رسند؟! شاید خوراکی های دیگری هم نام ببرید. اما استفاده زعفران به غذاها و نوشیدنی ها محدود نمی شود. …